Que vous mettiez des ingrédients sucrés ou salés, il est possible d’utiliser la même pate à crêpe. Attention, ce ne seront pas des galettes mais bien des crêpes pour les adeptes de sucrée/salée.
Ce qu’il vous faut pour faire une vingtaine de crêpes :
– 1L de lait
– 500g de farine
– 6 oeufs
– De l’huile pour dorer la poêle
Voici la recette à suivre :
1 – Mélanger la farine, les oeufs et le lait à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène sans grumeaux.
2 – Préchauffer la poêle huilée et y verser une louche de pâte.
3 – Faire toutes les crêpes de la même façon en huilant la poêle de temps en temps.
Il est tant de les déguster sucrée et/ou salée !